บทความและข่าวสาร

ขั้นตอนการ สร้างห้องเย็น

การสร้างห้องเย็น ถือเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการจัดเก็บสินค้าในอุณหภูมิควบคุม เช่น อาหาร สารเคมี หรือ เวชภัณฑ์ ต่างๆ และห้องเย็นที่ดีต้องมีการออกแบบและติดตั้งที่เหมาะสมกับประเภทสินค้าและการใช้งาน รวมถึงเลือกใช้วัสดุและอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ผู้รับเหมาสร้างห้องเย็นจำเป็นต้องพึ่งพาประสบการณ์และองค์ความรู้ใหม่ๆ เพื่อจัดหาโซลูชั่นที่ดีที่สุด และคุ้มค่าที่สุดสำหรับความต้องการของลูกค้า และจำเป็นต้องเข้าใจถึงองค์ประกอบ และสิ่งที่จะเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลกระทบต่อประสิทธิภาพ พลังงาน รวมไปถึง ราคาห้องเย็น

ขั้นตอนการสร้างห้องเย็นขั้นพื้นฐาน

• 1. การเลือกพื้นที่สร้างห้องเย็น และการเตรียมการ (site selection and preparation)
ห้องเย็นถ้าแบ่งประเภทตามลักษณะการใช้งาน หรือความต้องการ ห้องเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายประเภท ตามความต้องการของธุรกิจ และอุตสาหกรรม ห้องเย็นบางแห่งใช้ในการจัดเก็บ และกระจายสินค้าจำนวนมาก จึงจำเป็นต้องมีพื้นที่ที่ใหญ่ การคมนาคมสะดวก เข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานในด้านการขนส่ง ที่สามารถเข้าถึงฐานลูกค้าขนาดใหญ่ได้ง่าย ไปจนถึงการมองทำเลที่ตั้งเพื่อรับกับทิศทางของแสงแดด และคำนึงถึงการระบายน้ำ ระบายอากาศ เป็นต้น

• 2. ความจุและอุณหภูมิห้องเย็น (cold storage capacity and temperature)
ขนาดของห้องเย็นควรกำหนดโดยปริมาณการจัดเก็บสูงสุดตลอดทั้งปี ความจุคำนวณตามปริมาณการใช้งาน การจัดเก็บ ช่องทางเดิน ช่องว่างระหว่างเพดาน เสา และผนัง รวมถึงระยะห่างของการวางบรรจุภัณฑ์ หลังจากกำหนดความจุห้องเย็นแล้ว จึงกำหนดความยาวและความสูงของห้องเย็น ไปจนถึงอาคารเสริมที่จำเป็นและสิ่งอำนวยความสะดวกทีจำเป็นอื่นๆ เช่นห้องบรรจุ ห้องเครื่องมือ ห้องขนถ่าย ฯลฯ ตามหลักการออกแบบห้องเย็น อุณหภูมิห้องเย็นควรออกแบบตามผลิตภัณฑ์จัดเก็บจริง และความชื้นสัมพัทธ์ในการจัดเก็บ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหาร หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่บรรจุในห้องเย็น จะมีคุณภาพทุกชิ้น ก่อนส่งถึงมือผู้บริโภคครับ

• 3. การเลือกและติดตั้งวัสดุในห้องเย็น (selection and installation of cold storage material)
การเลือกประเภทวัสดุในการก่อสร้างห้องเย็น มีบทบาทสำคัญในการระบายความร้อน และป้องกันความร้อน วัสดุเช่น ผนัง ฉนวน และพื้น ควรปรับใช้ให้เข้ากับอุณหภูมิภายนอก ของสถานที่ตั้ง วัสดุไม่ควรมีประสิทธิภาพในการกันความร้อน หรือเก็บความเย็นที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องช่วยในเรื่องของการประหยัดพลังงานและใช้งานได้จริงด้วย

วัสดุฉนวนผนังห้องเย็นมีหลายประเภท โดยทั่วไปจะมีความยาว ความกว้างและความหนาคงที่ แผงฉนวนห้องเย็นมีให้เลือกตามความต้องการ และมีการประกอบติดตั้งที่ต่างกัน

ห้องเย็นอุณหภูมิสูงและปานกลางโดยทั่วไปเลือกแผ่นผนังห้องเย็นที่หนา 10 ซม. ห้องเย็นอุณหภูมิต่ำ และห้องเย็นเยือกแข็งเลือกความหนา 12-15 ซม. หรือสามารถใช้สเปรย์โฟมโพลียูรีเทน พ่นวัสดุโดยตรงกับอิฐหรือคอนกรีต ซึ่งหลังจากที่ได้รูปทรงแล้ว จะมีคุณสมบัติกันความชื้นและเป็นฉนวนกันความร้อน วัสดุฉนวนความร้อนที่นิยมใช้ โดยมีคุณสมบัติกันความร้อนได้ดี และมีอายุการใช้งานยาวนาน ได้แก่ ฉนวน PU หรือ โพลียูรีเทนโฟม ด้วยข้อดีของการป้องกันความชื้น แมลง และป้องกันการลามไฟ ถือว่าตอบโจทย์ในการสร้างห้องเย็นทั่วไป ที่ใช้งานได้จริง

• 4. การเลือกระบบทำความเย็นห้องเย็น (selection cold storage cooling system)
การเลือกเครื่องทำความเย็นมีบทบาทสำคัญมาก ในความสำเร็จของโครงการ ตั้งแต่การเลือกคอมเพรสเซอร์ (Compressor) ที่เป็นหัวใจหลักของการทำความเย็น และคอยล์เย็น (evaporator) หรือระบบทำความเย็น เช่น แอมโมเนีย สารทำความเย็น ฯลฯ

พื้นที่ควบคุมอุณหภูมิภายในห้องเย็นต้องได้รับการออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อรองรับประเภทผลิตภัณฑ์เฉพาะ ที่จะถูกจัดเก็บ แปรรูป และกระจายสินค้า การรวมพื้นที่ช่องแช่แข็ง/ห้องทำความเย็นแบบสามารถปรับเปลี่ยนได้ จะสามารถรองรับความต้องการด้านอุณหภูมิได้หลากหลาย จะช่วยเพิ่มความสามารถ ในการจัดเก็บ และกระจายสินค้าได้ดีสำหรับผู้ใช้ ก่อนการก่อสร้าง ควรตั้งค่าห้องเย็นให้สอดคล้องกันตามกำลังของเครื่องจักร และเครื่องทำความเย็น ควรเลือกให้อุณหภูมิที่เหมาะสมกับสินค้าอย่างถูกต้อง ไม่มากหรือน้อยเกินไป

ผู้ผลิตทั่วไปเลือก เครื่องทำความเย็น ที่มีขนาดใหญ่เกินความต้องการ 1.5 ถึง 2 เท่า ทำให้สิ้นเปลืองพลังงานมาก ห้องเย็นของ ACR เป็นห้องเย็นที่ประหยัดพลังงาน ระบบควบคุมอุณหภูมิด้วยชุด Micro processor ทำงานร่วมกันกับ Inverter ทำให้ประหยัดพลังงานได้มากที่สุด ส่งผลระยะยาวในทิศทางที่ดีกับต้นทุนของผู้ผลิต

นี่คือ 4 ขั้นตอนการก่อสร้างห้องเย็นในระดับพื้นฐาน ซึ่งอาจจะมีเพิ่มเติมตามความต้องการของธุรกิจ เช่นระบบ หรือสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ เทคโนโลยีห้องเย็น กำลังก้าวหน้าอย่างไม่หยุดยั้ง ด้วยการแข่งขันที่สูงในวงการอุตสาหกรรม หลายอุตสาหกรรม จึงต้องการนำสิ่งอำนวยความสะดวก และเทคโนโลยีใหม่ เพื่อสร้างห้องเย็นเพิ่มเติม หรือปรับปรุงพื้นที่ที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือความร่วมมือของทั้ง 2 ฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นตัวเจ้าของธุรกิจและผู้รับเหมาห้องเย็น เพื่อร่วมกันสร้างห้องเย็นที่ตรงความต้องการ มีประสิทธิภาพ และประหยัดพลังงานได้สูงสุด

𝗔𝗖𝗥 : 𝗔𝗱𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗥𝗼𝗼𝗺 มุ่งพัฒนาเทคโนโลยีการทำความเย็น และการแช่แข็งสำหรับทุกอุตสาหกรรม และธุรกิจทั้งขนาดเล็ก และขนาดกลาง จนไปถึงการออกแบบ สร้างห้องเย็นในระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ทั้งในและต่างประเทศ หากคุณกำลังมองหาผู้ช่วยในการเลือกระบบทำความเย็นที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ สามารถติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเรา เพื่อปรึกษาในเรื่องการออกแบบ และข้อกำหนดต่างๆ ไปพร้อมกันได้ที่

Line id : @advancecool 
Email : info@advancecoldroom.com

Powered by Froala Editor